ANTIPASTI DI TERRA
antipasto toscano€ 10,00
crudo, burrata e pasta cresciuta € 9,00
Tartare di Controfiletto ai 3 sapori€ 11,00
fritto dello chef€ 8,50
ANTIPASTI DI MARE
calamari grigliati con salsa di pomodoro san marzano e riduzione al basilico € 11,00
moscardini in guazzetto con pane tostato€ 11,00
carpaccio di salmone marinato, su rucola, mela verde e lamponi€ 11,00
PIZZE ROSSE LE DELIZIOSE D.O.P
VULCANO€ 10,00
Passata di Pomodoro Campano, basilico, Mozzarella di bufala DOP a crudo da 125g e prosciutto crudo Toscano
DOMIZIANA€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, basilico e Mozzarella di bufala DOP
VERANDA COTTA€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, basilico, Mozzarella di bufala DOP e pomodori ciliegini
PAOLINO€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, basilico, aglio, origano e Mozzarella di bufala DOP a crudo da 125g
LA BURRATA€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, basilico e Burrata da 125g
AGEROLA€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, basilico, Provola di Agerola DOP
PIZZE BIANCHE LE DELIZIOSE D.O.P
VERANDA CRUDA€ 8,50
Mozzarella di bufala DOP, pomodori pachino e basilico, tutto a crudo
VERANDA CRUDA COTTA€ 8,50
Mozzarella di bufala DOP cotta, pomodori pachino e basilico
MONTAGNOLA€ 9,00
Mozzarella di bufala DOP, porcini, e speck
MORTADELLA E BURRATA€ 10,00
Olio e sale, mortadella di Bologna, burrata e granella di pistacchio
CALZONI E PANUOZZI
CALZONE€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, prosciutto cotto e ricotta
CALZONE DELICATO€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, prosciutto cotto e funghi champignon
CALZONE SAPORITO€ 9,00
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, salame piccante e gorgonzola
PANUOZZO L € 9,00
PANUOZZO XL € 15,00
PER FARCIRE I PANUOZZI PUOI SCEGLIERE TRE INGREDIENTI
1 SALUMI: Crudo, Cotto, Salamino Piccante, ‘Nduja, Speck, Salsiccia e Wurstel.
2 FORMAGGI: Mozzarella, Provola, Burrata, Ricotta e Brie.
3. CONTORNI: Rucola, Pomodorini, Champignon, Porcini, Radicchio, Friarielli, Zucchine grigliate, Melanzane grigliate e Patatine fritte.
PIZZE ROSSE
MARINARA€ 5,50
Passata di Pomodoro Campano, basilico aglio e origano
MARGHERITA€ 6,00
Passata di Pomodoro Campano, basilico e fior di latte campano
NAPOLI€ 7,30
Passata di Pomodoro Campano, basilico, fior di latte campano efiletti di acciughe
ROMANA€ 7,70
Passata di Pomodoro Campano, basilico, fior di latte campano, filetti di acciughe e capperi
WURSTEL€ 7,30
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano e wurstel
FIORE DI PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, funghi champignon freschi e fiore di prosciutto cotto
FUNGHI E SALSICCIA€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, funghi champignon e salsiccia toscana
TONNO E CIPOLLA DI TROPEA€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, basilico, tonno e cipolla di Tropea
CALABRESE€ 7,50
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, salame piccante
GOLOSA€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, salame piccante, brie
MARGHERITA CON PATATINE FRITTE RUSTICHE€ 9,00
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano e patatine fritte rustiche
ORTOLANA€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, carciofi, pomodori ciliegini, melanzane, zucchine e rucola
CAPRICCIOSA€ 9,00
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, olive, fiore di prosciutto cotto, funghi, carciofi e uovo sodo
TIROLESE€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, mascarpone e speck
MA CHE STOMACO HAI€ 9,00
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, salsiccia, cipolla, salamino piccante, gorgonzola e wurstel
PARMIGIANA€ 8,50
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, basilico, melanzane e grana
MISCHIATA€ 9,00
Passata di Pomodoro Campano, fior di latte campano, basilico, provola, bufala DOP e origano
IGNORANTE€ 9,00
Passata di pomodoro campano, baslico, burrata e nduja
PIZZE BIANCHE
CIACCINO OLIO E SALE€ 4,50
FIORI DI ZUCCA E ALICI€ 8,00
Fior di latte campano, fiori di zucca e filetti di alici
GOZZO DI NANA€ 8,50
Fior di latte campano, zucca gialla e speck
AI FORMAGGI€ 8,50
Fior di latte campano, gorgonzola e provola DOP
RUGHETTA E CRUDO€ 8,00
Fior di latte campano, prosciutto crudo, rucola e grana a scaglie
BRESAOLA€ 9,00
Fior di latte campano, provola, bresaola, rucola e grana a scaglie
NORCINA€ 9,00
Salsiccia toscana, crema tartufata, porcini e fior di latte campano
SALSICCIA E FRIARIELLI€ 8,50
Fior di latte campano, salsiccia toscana e fiarielli saltati
RADICCHIO E GORZONZOLA€ 8,50
Fior di latte campano, radicchio trevigiano, gorgonzola dolce e noci
PRIMI DI TERRA
pici cacio e pepe € 9,00
tagliatelle al cinghiale€ 9,00
lasagne con zucchine, fiori di zucca e provola € 9,00
PRIMI DI MARE
spaghetti alle vongole con pesto di pistacchi e menta€ 13,00
risotto al nero con calamari e limone € 12,00
paccheri al ragu’ di polpo € 11,00
SECONDI DI TERRA
hamburger di controfiletto con pancetta, provola, pomodoro, Insalata, pane e patatine rustiche fritte€ 12,00
petto d’Anatra in crosta di pistacchi con riduzione al caffè€ 13,00
controfiletto di scottona alla griglia con patate arrosto € 17,00
SECONDI DI MARE
baccala’ alla livornese € 12,00
frittura di pesce € 14,00
burger di polpo grigliato con burrata, pomodorini confit, servito con pane e patate rustiche Fritte € 14,00
DOLCI
CALZONE NUTELLA E MASCARPONE€ 12,50
PIZZA CON NUTELLA€ 10,00
CHEESECAKE€ 5,00
Cioccolato | Frutti di Bosco | Caramello | Nutella
FANTASIA DI PASTA SFOGLIA € 4,50
Cioccolato | Frutti di Bosco | Caramello | Nutella